Avec une saveur légèrement piquante et chaude, le gingembre donne un parfum agréable relevé aux plats.
Utilisations du Gingembre en cuisine :
*Le gingembre en version salée :
Le gingembre se marie avec toutes les viandes, avec les poissons, les crustacés, les légumes (comme les courgettes), les marinades et les sauces pour salades…
* Le gingembre en version sucré :
Le gingembre se marie avec les fruits, sur les tartes, confitures, salades de fruits, fruits cuits au four, compotes, thé...
Les bienfaits du Gingembre :
Fort pouvoir antioxydant, Vertus anti-inflammatoires, Soulage les troubles digestifs, Favorise la santé cardiovasculaire, Très peu calorique.
Disponible en gingembre séché ou en gingembre en poudre, cette épice accompagnera à merveille vos plats de poisson, et sublimera tout autant vos cuissons de viandes ou de grillades.
Retrouvez notre gingembre 100% naturel conditionné en sacs hermétiques refermables :
Le gingembre est une plante qui pousse dans les pays tropicaux. À Madagascar, il est cultivé dans l’Est du pays. De la même famille que le curcuma, c’est sa racine, le rhizome, que l’on consomme. Une fois la racine devenue jaune, elle est récoltée, nettoyée puis séchée. Ce processus permet de conserver le gingembre plus longtemps tout en gardant ses qualités nutritives.
Poids:250 g
Quantité:125g, 200g, 250g, 500g, 1kg
Forme:Gingembre en poudre, Gingembre séché
Nous sommes l'entreprise SOTRAPAC. Nous produisons les fruits séchés sous le label MITZ.
Les produits actuellement disponibles : bananes séchées, Ananas séchés, mangues séchées, Cassimanga séché, papayes séchées et bien d'autres encore. Nous sommes situés au Cameroun Yaoundé. Nous répondons au +237655086223.
Notre sommes disponibles sur Facebook sous le nom de MITZ. Nous sommes prêts à vous fournir à tous les grossistes et exportateurs, peu importe votre pays et peu importe la quantité. Actuellement nous avons une Capacité de production de 3tonnes/mois. Nous comptons passer à un minimum de 30 tonnes / mois d'ici 5 ans .
N'hésitez surtout pas à nous contacter si vous êtes intéressé et pour avoir des images de nos produits. P.s. aucun sucre ajouté, aucun colorant. Durée de conservation 6 mois minimum.
Produzione e commercializzazione di agrumi biologici certificati.
Stabilimento per la commercializzazione degli agrumi bio certificati (Bios) Global, IFS e altre certificazioni acquisite
IFS e altre varie
Nom latin : Zingiber officinale
Partie distillée : Rhizome
Origine : Nord et sud est de Madagascar
Indications :
Dyspepsies, flatulences, indigestions, aérocolies, inappétences, constipation
Douleurs articulaires et rhumatismale
Impuissance
Candidoses
Le macis, on l'adore et il est devenu notre épice emblématique de Muziris. Le Macis (mace en anglais) est l'enveloppe rouge de la noix de muscade, ils ont donc des goûts très proches. Cependant, le macis est beaucoup plus délicat et fin en bouche, il apporte des notes de pin et de douceur. On l'utilise en petites quantités, soit haché finement ou à infuser directement dans vos préparations.
Origine:Iles Banda, Indonésie
Qualité:fleurs, Special, Rouge-Orangé